طرز تهیه سوپ مرغ خامه ای خوشمزه
به گزارش مالکوم، سوپ مرغ یکی از محبوب ترین انواع سوپ است. برای تهیه سوپ مرغ خامه ای که ترکیبی از سوپ مرغ و سوپ خامه است به مرغ، خامه، کره و ... نیاز دارید.
سرویس آشپزی - اگر از طرفداران پروپاقرص انواع سوپ به خصوص سوپ مرغ هستید، توصیه می کنیم که حتما سوپ مرغ خامه ای را امتحان کنید. این سوپ خوشمزه با مواد اولیه بسیار ساده که در همه خانه ها پیدا می شوند و در کوتاه ترین زمان حاضر می شود.
مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ خامه ای
| کره | 4 قاشق غذاخوری |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| مرغ پخته | 300 گرم |
| عصاره مرغ | 1 پیمانه |
| خامه پرچرب | 150 میلی لیتر |
| ترخون تازه | 1 قاشق عذاخوری+ چند برگ برای تزیین |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| نان تست شده | به میزان لازم |
طرز تهیه سوپ مرغ خامه ای
- برای تهیه سوپ مرغ خامه ای خوشمزه ابتدا باید یک پیاز بزرگ را خرد کنید.
- سپس 4 قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه بزرگ آب کرده و پیازهای خرد شده را در کره تفت دهید.
- مرغ پخته و رشته شده را به همراه نیمی از عصاره مرغ به پیازها اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- حدود 20 دقیقه صبر کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید مواد کمی خنک شوند.
- پس از خنک شدن مواد اولیه سوپ، آن ها را به کمک یک مخلوط کن کاملا صاف و یکدست نمایید.
- باقیمانده عصاره مرغ را به سوپ اضافه کنید و نمک و فلفل افزوده، کمی از آن بچشید.
- در این مرحله ترخون تازه و خرد شده (یا خشک) و خامه را به سوپ اضافه کرده و سوپ را داخل ظرف سرو بکشید.
- برای تزیین سوپ مرغ خامه ای می توانید از برگ ترخون تازه یا جعفری و تکه های نان تست مکعبی خردشده استفاده کنید.
نکته:
مواد ذکر شده در بالا برای 4 نفر کافی است.
در صورت تمایل و برای کمتر کردن کالری این غذا می توانید از خامه کم چرب استفاده کنید.
منبع: setare.com
انتشار: 3 دی 1399
بروزرسانی: 3 دی 1399
گردآورنده: malcom.ir
شناسه مطلب: 1256
به "طرز تهیه سوپ مرغ خامه ای خوشمزه" امتیاز دهید
دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه سوپ مرغ خامه ای خوشمزه"
* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید