آرشیو آشپزی در مالکوم

مشگین شهر دومین شهر بزرگ استان اردبیل است که در دامنه کوه زیبا و مرتفع سبلان قرار گرفته است. این شهر به داشتن طبیعت سرسبز و تماشایی، آبشارها و رودهای شگفت انگیز و چشمه های آب گرم فراوان معروف است. بعلاوه وجود طولانی ترین پل معلق خاورمیانه بر روی رودخانه...

سس رنچ یکی از و از انواع دیپ های خامه ای خوشمزه است که معمولا بر پایه سس مایونز درست می گردد. برای تهیه سس رنچ رژیمی باید از ترکیب سس مایونز و خامه ترش با نسبت یکسان بهره ببرید. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز تهیه سس رنچ را به شما آموزش دهیم.

آشپزی در ویتنام همواره به علت حضور سبزیجات و مواد غذایی تازه مورد تحسین قرار گرفته است؛ چشیدن طعم لذیذ غذاهای این کشور را در سفر به مرکز آن نباید فراموش کرد.

فرقی ندارد که در کجای این کره خاکی زندگی میکنید؛ سوپ و آش از آن دسته غذاهایی هستند که در فصل زمستان حسابی می چسبند و شما را گرم می نمایند. یک کاسه سوپ داغ که بخار از آن بلند می گردد، حتی در سردترین روزهای سال، در باد و باران و برف، شما را گرم خواهد نمود. در...

چطور ذرت و بلال را برای مدت طولانی تازه و سالم نگه داریم؟ بلال یا ذرت، یکی از غلات خوشمزه، پر کاربرد و بسیار مفید برای سلامتی است که به شکل های مختلف می توان در رژیم غذایی سالم و مغذی جای داد. در تابستان و ماه شهریور پای بلال های تازه به بازار باز می گردد....

ظروف مسی به عنوان یکی از عناصر زیبا و کاربردی در دکوراسیون داخلی منزل شناخته می شوند. این ظروف نه تنها به علت زیبایی و جذابیت خود، بلکه به خاطر خواص منحصر به فرد مس، محبوبیت زیادی دارند. در این مقاله به آنالیز روش های چیدمان ظروف مسی در منزل و نکات مهمی...

سنگدان مرغ، یه ماده غذایی فوق العاده با خواص شگفت انگیز است که متاسفانه بعضی از استفاده آن در برنامه غذایی غفلت می نمایند. سنگدان مرغ منبع عالی پروتئین، آهن، ویتامین ها و مواد معدنی است و می تواند به عنوان یه جایگزین عالی و به صرفه برای گوشت قرمز و گوشت...

دیگر طعم تکراری مرغ های ساده را تجربه نکنید! با ترکیب جادویی زعفران و ماست، طعمی بهشتی به مرغ هایتان دهید. مرغ زعفرانی با ماست، یک غذای خوشمزه است که هر سفره ای را زینت می بخشد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه مرغ زعفرانی ساده را مرور کرده بودیم و در ادامه طرز...

سیرترشی خانگی یکی از انواع ترشی ها و مزه های محبوب و خوشمزه سفره ایرانی هاست که هواداران زیادی دارد. برای تهیه سیر ترشی باید از بین سیرهای خشک اما جوان گل های سیر کامل را انتخاب کنید تا مدت زمان بیشتری برای نگهداری و مصرف آن وقت داشته باشید. در ادامه این...

تابستان، فصل فراوانی میوه ها و صیفی جات رنگارنگ است و این تنوع، فرصتی عالی برای تهیه انواع ترشی تابستانی با طعم ها و مزه های نو و هیجان انگیز را فراهم می نماید. در این مقاله از خبرنگاران مگ، قصد داریم به معرفی تعدادی از محبوب ترین ترشی های تابستانی بپردازیم...

املت اسپانیایی با چیپس یکی دیگر از انواع املت های معروف است.

خورش بادمجان و قارچ یک غذای بسیار لذیذ است که می تواند برای گیاهخواران به عنوان غذایی خوشمزه محسوب گردد.

بعضی معتقدند روغن نارگیل درمان نهایی شوره سر، پسوریازیس و سایر بیماری های پوست سر است.

اسفناج سبزی ای مغذی و مفید است که معمولاً روش استفاده آن در غذاهای رایج کمی از خاصیت آن را از بین می برد. اما اسفناج بخارپز تمامی خواص خود را نگه می دارد.

استفاده از نارگیل در آشپزی و تهیه خوراکی ها و نوشیدنی ها به آنها طعم و عطر خاصی می بخشد. این میوه با خواص بی نظیرش از میوه های پرطرفدار در سراسر دنیا است.

پاستا یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و پر هوادار در سراسر دنیا است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می گردد. این غذای خوشمزه مانند لازانیا اصالتی ایتالیایی دارد و به علت طعم خوبش در سراسر دنیا به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می گردد.

حلوا انبه از است که با انبه، شکر و آرد درست می گردد و می توانید از آن به عنوان میان وعده یا دسر برای مهمانی ها و دورهمی ها بهره ببرید. حلوای انبه اصالتا هندی است و روش های مختلفی برای پخت دارد. در این مقاله از سرویس در طرز تهیه حلوا انبه را به 3 روش هندی و...

هیچ چیز مثل آش یا سوپ گرم در روزهای سرد پاییز و زمستان ما را گرم نمی کند. آش شوربا یکی از آش هایی است که با توجه به داشتن ماش و اسفناج حتی برای سرماخوردگی هم مناسب است. پس اگر سرما خورده اید یا می خواهید خودتان را در برابر سرماخوردگی ایمن کنید با ماهمراه...

کسانی که ترشی انبه را تا حالا امتحان نکردند، احتمالا با شنیدن اسمش میلی به چشیدن آن نداشته باشند. قبل از این که پرونده آن را نچشیده بپیچید، کافیست امتحانش کنید. این ترشی اصیل جنوبی با طعم تند و تیزش در سفره جنوبی های عزیزمان برو بیایی دارد. قول می دهیم...

گوشت بره بسیار ترد و لذیذ است و آن را می توان با چاشنی های مختلف و به سبک های متفاوت تهیه کرد. ما در اینجا، سس سیر را انتخاب نموده ایم.