آرشیو آشپزی در مالکوم | صفحه 2

حلوا انبه از است که با انبه، شکر و آرد درست می گردد و می توانید از آن به عنوان میان وعده یا دسر برای مهمانی ها و دورهمی ها بهره ببرید. حلوای انبه اصالتا هندی است و روش های مختلفی برای پخت دارد. در این مقاله از سرویس در طرز تهیه حلوا انبه را به 3 روش هندی و...

هیچ چیز مثل آش یا سوپ گرم در روزهای سرد پاییز و زمستان ما را گرم نمی کند. آش شوربا یکی از آش هایی است که با توجه به داشتن ماش و اسفناج حتی برای سرماخوردگی هم مناسب است. پس اگر سرما خورده اید یا می خواهید خودتان را در برابر سرماخوردگی ایمن کنید با ماهمراه...

کسانی که ترشی انبه را تا حالا امتحان نکردند، احتمالا با شنیدن اسمش میلی به چشیدن آن نداشته باشند. قبل از این که پرونده آن را نچشیده بپیچید، کافیست امتحانش کنید. این ترشی اصیل جنوبی با طعم تند و تیزش در سفره جنوبی های عزیزمان برو بیایی دارد. قول می دهیم...

گوشت بره بسیار ترد و لذیذ است و آن را می توان با چاشنی های مختلف و به سبک های متفاوت تهیه کرد. ما در اینجا، سس سیر را انتخاب نموده ایم.

قسمت سنتی که همان کاروانسراسست دارای سه اتاق چهار نفره ، یک اتاق دو نفره ،یک اتاق 8 نفره و یک اتاق دوازده نفره می باشد ، که سرویس خواب در تمامی آنها کف خواب بوده و از بخاری گازی ، چراغ علاءالدین ، شومینه هیزمی و بخاری کنده ای به عنوان سیستم گرمایشی استفاده...

اگر عاشق کشور ایتالیا هستید ولی در حسرت سفر به این کشور مانده اید، خوردن دسر پاناکوتا می تواند شما را مستقیم به ایتالیا ببرد و تلخی گرانی ارز و نداشتن پول سفر را کمی شیرین کند. دسرها هیجان انگیزترین بخش وعده های غذایی هستند و در میهمانی ها توجه همه را...

غذاهای محلی اردبیل شامل طیف گسترده ای از آش ها، پلوها، خورش ها و غذاهای نانی می شوند که علت خوبی برای سفر به اردبیل و گردشگری غذایی به حساب می آیند.

زیره پلو با خوراک قلقلی و بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و خوش طعمی است که حتماً باید یکبارم شده برای ناهار امتحان کنید. سرو شدن گوشت قلقلی، در کنار بادمجان با طعم و عطر زیره، طعمی تکرار نشدنی و فوق العاده نو به شما می دهد. اگر شما هم از طرف داران پروپاقرص...

پنینی نوعی ساندویچ گریل شده یا تست شده است که اصالتا ایتالیایی ست و از ساندویچ های خوشمزه ای هست که با مواد مختلفی مثل گوشت، مرغ یا سبزیجات میتوانیم برای ناهار تهیه کنیم. از جمله سس های مختلفی که در پنینی استفاده می شود می توان به سس گوجه خانگی، سس پستو...

اینجا یاد بگیرید بستنی فوق العاده خوشمزه ای را در خانه برای عزیزانتان درست کنید و با ترفندهای ساده آشپزی را آسان کنید. بستنی نوعی دسر خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد و با توجه به شروع فصل تابستان این نوع دسر محبوبیت بیشتری پیدا می کند. بستنی از شیر،...

سرکه خرمالو یکی از انواع سرکه های طبیعی میباشد که خواص بسیار زیادی دارد. با طرز تهیه سرکه خرمالو و نکات مهم درباره تهیه انواع سرکه آشنا شوید.

طرز تهیه مرغ ترش شمالی با رب انار و سبزی معطر روشی اصیل است که همه شما با جایگزین کردن سبزی های معطری که در دست دارید، می توانید یک مرغ ترش خوشمزه بپزید.

با آغاز فصل گرما کم کم سر و کله میوه های رنگارنگ و متنوع نیز در بازار پیدا می گردد. طالبی یکی از میوه های پر هوادار فصل گرماست. میوه طالبی در بهبود بینایی تأثیرگذار است و همچنین خاصیت ضد سرطانی دارد. مصرف طالبی به تنظیم فشار خون یاری می نماید و به دلیل آب...

تیرامیسو یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین دسرهای ایتالیایی است که در کشور ما هم طرفداران بی شماری دارد. تیرامیسو را با پایه و مواد مختلفی تهیه می کنند. برخی تخم مرغ را حذف می کنند و برخی هم طعم بیسکوییت پتی پور را به جای لیدی فینگر (که در دستور اصلی استفاده...

بسیاری از افراد یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات را دنبال می نمایند، چون چنین رژیم غذایی با فواید چشمگیری برای سلامتی بدن در ارتباط است. برای مثال، رژیم غذایی کم کربوهیدرات ممکن است در کاهش وزن، بهبود و کنترل قند خون و بهبود سطح کلسترول خوب (HDL) مفید باشد. پیدا...

بدون شک هر کس طرز تهیه دلمه بادمجان و فلفل را بلد باشد بین دوستان و خانواده محبوبیت زیادی پیدا می کند! ما پیش از این در خبرنگاران مگ دستور پخت دلمه فلفل را آموزش داده بودیم. در این مطلب آموزش آشپزی طرز تهیه دلمه بادمجان را به شیوه اصیل تبریزی آموزش می دهیم.

ترشی کلم قرمز یکی از مخلفات مورد استفاده در کنار غذای اصلیست که به دلیل رنگ قرمز و جذاب خود، جنبه تزئین دارد و معمولا به عنوان دورچین غذا به کار می آید.

سلام دوستای گلم، امروز اومدیم یه رستوران خوب دیگه رو بهتون معرفی کنیم. با هم بریم و ببینیم. معمولاً با همین جمله شروع می کنند. بعدش باید انتظار هرچیزی را داشته باشید، از ساندویچ های غول گرفته تا سینی های بزرگ و پر و پیمان که هرچه بخواهید داخل شان پیدا می...

. ترکیب تن ماهی و ذرت همواره دلچسب است و پیتزا تن ماهی خوشمزه هم از این قضیه مستثنا نیست.

این روزها که تب کاهش وزن بالا گرفته، بیشتر خانم ها به دنبال مواد غذایی ای با سبوس کامل هستند و حتی عده ای سبوس را جداگانه می خرند و در غذاهایشان استفاده می کنند تا از خواص آن بهره ببرند. گفتگوی زیر با متخصص تغذیه و رژیم درمانی و استاد انستیتو تحقیقات تغذیه...