این غذای خون ساز و مقوی را هر وقت به پیک نیک رفتید درست کنید
به گزارش مالکوم، اسفناج سبزی ای مغذی و مفید است که معمولاً روش استفاده آن در غذاهای رایج کمی از خاصیت آن را از بین می برد. اما اسفناج بخارپز تمامی خواص خود را نگه می دارد.
ظاهر زیبای کوکوی شیر با اسفناج هم بچه ها را جذب خواهد نمود، هم بزرگترها را. این غذا را درست نموده و همراه با نان به عنوان یک غذای کامل همراه خود ببرید.
مواد لازم
200 گرم اسفناج بخارپز شده
یک لیوان شیر پرچرب
10 ق س آرد سفید
میزان کمی زعفران
یک عدد پیاز
5 عدد تخم مرغ
نمک و فلفل
کمی روغن
1. ابتدا پیاز را نگینی خرد نموده در میزان کمی روغن تفت دهید. اسفناج و نمک و فلفل را هم اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه خوب بزنید (حدود سه دقیقه)، شیر را هم به آن اضافه کنید و آرد را کم کم بیفزایید.
3. مخلوط اسفناج و پیاز را اضافه کنید و زعفران را هم داخل مواد بریزید و مخلوط کنید.
4. پس از آن قالب نچسب مخصوص فر را با کمی روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید و به مدت 20 دقیقه با حرارت 150 سانتی گراد داخل فر قرار دهید.
منبع: همشهری آنلاین